热电偶的工作原理：
两种不同成份的导体（称为热电偶丝材或热电极）两端接合成回路，当接合点的温度不同时，在回路中就会产生电动势，这种现象称为热电效应，而这种电动势称为热电势。热电偶就是利用这种原理进行温度测量的，其中，直接用作测量介质温度的一端叫做工作端（也称为测量端），另一端叫做冷端（也称为补偿端）；冷端与显示仪表或配套仪表连接，显示仪表会指出热电偶所产生的热电势。
热电极材料使用温度范围（℃）
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分度号
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正极
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负极
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测量温度
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S
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铂铑合金（铑含量10 %）
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纯铂
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0-1400
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B
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铂铑合金（铑含量13 %）
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纯铂
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